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Introduction

Se você é um amante de comidas apimentadas e sabores exóticos, os macarrões picantes Thai são uma escolha perfeita para surpreender o paladar. Esta receita combina o calor dos temperos com o frescor dos vegetais, resultando em um prato equilibrado e cheio de sabor.

Frango em Cubos

Uma receita pratica e deliciosa de frango em cubos, perfeita para o dia a dia. Rapida de preparar e cheia de sabor.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 500 g peito de frango cortado em cubos
  • 2 colheres de sopa oleo vegetal
  • 1 unidade cebola media picada
  • 2 dentes alho picado
  • 1 colher de cha sal
  • 1/2 colher de cha pimenta do reino
  • 1 colher de sopa molho de soja
  • 1 colher de sopa salsinha picada
  • 1/2 xicara caldo de frango

Method
 

  1. Em uma frigideira grande, aqueça o oleo vegetal em fogo medio.
  2. Adicione a cebola e o alho picados e refogue ate ficarem dourados.
  3. Acrescente os cubos de frango e tempere com sal e pimenta do reino.
  4. Cozinhe o frango por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, ate que esteja dourado e cozido.
  5. Adicione o molho de soja e o caldo de frango, misturando bem.
  6. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, ate que o caldo reduza ligeiramente.
  7. Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Notes

Para um sabor ainda mais intenso, deixe o frango marinar por 30 minutos antes de cozinhar.

Ingredients

  • 200g de macarrão de arroz
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pimenta vermelha fresca (ou a gosto)
  • 200g de camarões ou tofu
  • 1 cenoura cortada em fatias finas
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de pasta de pimenta
  • Suco de 1 limão
  • Folhas de coentro para decorar

Instructions

  1. Cozinhe o macarrão de arroz conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
  2. Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande e doure o alho e a pimenta por 1 minuto.
  3. Adicione os camarões ou tofu e cozinhe até estarem dourados.
  4. Incorpore a cenoura e o pimentão, refogando por mais 2 minutos.
  5. Misture o molho de soja, a pasta de pimenta e o suco de limão, mexendo bem.
  6. Junte o macarrão cozido à frigideira e misture até tudo estar bem incorporado e aquecido.
  7. Decore com folhas de coentro e sirva imediatamente.

Tips and Tricks

Para um toque extra de frescor, adicione brotos de feijão ou pepino cortado finamente na hora de servir. Se preferir menos picante, reduza a quantidade de pasta de pimenta ou substitua por molho de pimenta suave. Use macarrões integrais para uma opção mais saudável.

FAQ

Posso substituir o molho de soja por outro ingrediente? Sim, você pode usar molho de coco ou molho de peixe para variar o sabor.

Como armazenar os macarrões picantes? Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Aqueça antes de servir.

Posso usar outras proteínas? Claro! Frango, carne ou legumes são ótimas opções.

Conclusion

Os macarrões picantes Thai são uma explosão de sabores que vai conquistar você e seus convidados. Simples de preparar e versáteis, eles são perfeitos para qualquer ocasião. Experimente esta receita hoje e descubra por que a culinária Thai é tão amada em todo o mundo!

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