Em uma panela, adicione o leite condensado, o chocolate meio amargo picado e a manteiga.

Leve a panela ao fogo baixo e mexa continuamente até que o chocolate derreta completamente e a mistura comece a engrossar.

Adicione o creme de leite e continue mexendo por mais alguns minutos até obter uma consistência firme e brilhante que desgrude do fundo da panela.

Retire a mistura do fogo e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

Com as mãos untadas de manteiga, modele pequenas bolas com a massa já fria.

Passe as bolinhas no granulado de chocolate ou nos confeitos de sua preferência para decorar.

Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.